现代快报讯（通讯员陈婕王曙英记者谢喜卓）10月9日，南京鼓楼区中央门街道模范马路社区开展“楼栋赋能行动重阳为爱敲门”主题活动，为辖区居民营造浓浓重阳、和美家庭的幸福邻里氛围。
“重阳糕，也称‘花糕’，寓意着‘人往高处走’‘步步高升’，带有吉祥康乐的祝福，是重阳节传统节令食品。”当天，活动主办方邀请到了高级面点师陈蕾，她一边带领红色楼栋长制作重阳糕，一边和大家讲解这道美食所蕴含的寓意。
分发好糯米粉、馅料等食材，陈蕾指导大家，将糯米粉与大米粉按照1:1混匀，然后加入少量白糖、适量牛奶，将粉搓到粗颗粒可捏成团且可轻松捏碎，最后过筛，放入模具，刮平表面。她说：“我们还可以把紫薯、玉米、黑米、白芝麻等不同的馅料，添加到米粉当中去，呈现出来的口味和颜色也会随着变化。”
跟着陈蕾的步骤，一个个精美的重阳糕很快就成型了。最后，把制作好的重阳糕倒扣到蒸屉上，蒸10分钟，软糯香甜的重阳糕就制作完成了。大家围坐在一起，品尝着自己亲手制作的糕点，现场弥漫着温馨甜蜜的重阳节气氛。
美好总是要一起分享的，楼栋长们带着刚刚出锅的重阳糕，还有精心准备的重阳节精美小礼品，一起上门慰问了辖区的高龄老人，祝愿他们节日安康。
此次重阳节活动，不仅丰富了红色楼栋长的精神文化生活，让他们在节日里感受到了社区的关爱和温暖，更重要的是弘扬了中华民族尊老、敬老、爱老的传统美德，使辖区高龄老人感受到来自社区大家庭的温暖，获得了大家一致点赞。
