美食与美景的完美碰撞
美景
3000㎡的生态庭院
远离都市的喧闹嘈杂,提供给每一桌食客相对独立且有隐私性的环境,让食客可以轻松惬意的吃火锅,是望津阁·竹里·庭院火锅的初心。
也许是为了打造一种“大隐隐于市”的感觉,所以竹里的门头并不是很显眼。
真正“懂它”“需要它”的人自然会走进这个世外桃源…
走进竹里庭院火锅,古色古香,有花草树木亦有亭台轩榭,原木色调的纯粹,绿荫阡陌的清新,生出别具一格的静谧意味。
这个里外面积3000平方米的庭院,在没有打造之前,四面都是竹子。
火锅店老板在保留原生态的情况下,以“竹”为主题,让来往的食客目及之处皆是“竹”的元素,“竹里”也因此得名。
当夜幕降临,院子又是另外一番风景
不时喷洒的水雾将庭院笼罩,朦朦胧胧好似仙境一般,让人有了一种腾云驾雾、飘飘欲仙的感觉~
星星灯散发着温暖的光,营造出温馨的氛围。在灯光的映衬下,漫天烟火的热汇聚于竹里,展现属于竹里·庭院火锅的魅力…
美食
色香味浓的庭院火锅
只有环境怎么能征服食客们的心
独具一格的锅底一端上来
光看底料和造型就知道
是正宗巴蜀风味火锅
竹里坚持“一次性锅底”,保证食品质量,绝不二次食用!
来自汉源的花椒(贡椒)与牧马山的新鲜辣椒一起翻炒,不添加任何杂七杂八的香料,把火锅的香味完完全全纯手工炒制出来~
火锅底料煮开后不发浑不发黑,锅底红亮,香气扑鼻!若隐若现从庭院里飘来的火锅香刺激着味蕾,让人迫不及待的想要尝一尝~
竹里秘制麻辣牛肉
现切的牛肉用厨师长秘制的腌料腌制好,每一大片实在的牛肉都散发着迷人的光泽,厚薄程度也把握得刚刚好~
煮好的牛肉细腻不卡牙,一口吃下,鲜香滑嫩!
竹里屠宰场鲜毛肚
每天从屠宰场新鲜进货,看看毛肚上坚挺的小凸刺就能知道有多新鲜了。
下锅涮烫,放肆的吸收火锅汤汁,煮出来的毛肚香味浓郁,一口咬下,麻辣汁水瞬间充盈口腔,脆里带香的口感没人能拒绝~
竹里鸭肠
看色泽就知道有多新鲜~在滚烫的红油锅底中涮烫到微微蜷曲,吃起来鲜美多汁,还伴随着“咔嚓咔嚓”的声音,让人过足了瘾!
竹里秘制小郡肝
与一般吃到的小郡肝不一样,这个是鸽子郡肝~郡肝很新鲜,被处理的没有一点腥味哦~
有秘制的酱料加持,用签签串起来,放在锅里烫一烫,裹上满满的蘸料,味道简直绝了!
竹里至尊肥牛
一上桌,就是全桌的焦点!
大片切的肥牛拥有黄金肥瘦比~纹理清晰,肥瘦相间。
色泽鲜红的肥牛在锅里涮一涮,一口下去,实实在在的肉香在舌尖打转~
当古典园林之美撞上沸腾火辣的火锅
原本相隔千里的迥异文化
就这样莫名其妙的结合在了一起
有了一种别样的诗情画意~
但在园林式的庭院里烫火锅
究竟是怎样一种体验
还得你亲自来尝试一下!










