在宇宙中心新街口，曹都巷的存在感极低。
我，一年去四五趟明瓦廊的人，都没注意过它。直到，秋风乍起，吹到曹都巷。
没有名字的蒸儿糕店，热fufu的红豆沙蒸儿糕成了追捧的小甜品。
罗子龙罗家桂花汤圆，在满城桂花飘香的季节里，迎来一年的高光时刻。
夹在人潮汹涌的明瓦廊和丰富路之间的曹都巷，不足200米长。
透过密密匝匝的老楼缝隙，你可以看到繁华的一线天。
而走入曹都巷，触摸的却是新街口古早灵魂。
甘姐的蒸儿糕店，连个店招都没有。
甘姐解释：「开在曹都巷，不难找。别人都叫我家曹都巷蒸儿糕。」
真相是，每天忙来忙去，没顾上起店名。
有固定的门面这点，对蒸儿糕爱好者来说太友好。想吃蒸儿糕，再也不用去流动早餐摊求偶遇。
价格也友好。普通白米桂花蒸儿糕，一个才1.5元。
电水壶改造的蒸具，焊上蒸筒。
插上电插头，秒变蒸笼。红豆馅的稍微慢点，做一个要等一分钟。其他的蒸儿糕，半分钟就可以蒸一个。
小红豆、糖桂花、肉松、高邮鸭蛋黄，不管是甜党还是咸党，都能找到喜欢的馅料。
甚至，小时候吃月饼标配的青红丝，也出现在了小摊上。
谁不爱这一口热fufu糯糯叽叽的蒸儿糕呢？
带十块钱来，足以打包一整盒宁式local下午茶。
一直错过曹都巷，自然也错过了巷子里的金陵杨家馄饨。
老杨是安徽安庆人。馄饨店扎根曹都巷30年+。
敞开式的操作间，熬猪油、包馄饨、下馄饨全过程一览无余。
猪油和辣油，都是老杨熬的。
硕大的不锈钢锅，一次熬个五六十斤猪板油，够馄饨店用三天时间。
你发现没，南京的馄饨店，十有八九都藏着一个安徽安庆的灵魂。
金陵杨家馄饨也不例外。
鸭血馄饨端上桌，夯实的大碗，葱花满撒。
没有网红泡泡馄饨迷人的外形，也不是老南京追捧的皮大馅小的风格，老杨家馄饨一口咬下去就是实在的肉馅儿。
但是，我不允许你错过这碗鸭血馄饨！
辣油是真的绝。在我去过的馄饨店里，辣油可以排前三。加一勺辣油，搅拌开，油香扑鼻。
细想也是，藏在巷子里一开就是30年，肯定不简单。
几百米外的明瓦廊，网红店都不知道更迭了千百回了，而金陵杨家馄饨稳稳地扎根曹都巷。
馄饨、烧饼、鸭血汤……老店老菜单，就是让人心安的存在。
桂花飘香的季节，你会忽然想念一切与桂花有关的食物。
曹都巷的罗子龙罗家桂花汤圆，也迎来属于自己的高光。
操作台上，桂花干和桂花蜜一盒盒分装好。
从1998年搭铁棚卖汤圆到现在，和面、做馅、熬汤、包汤圆……样样是纯手作。
菜单跟往年秋天来吃，并没有多少差别。
主打的汤圆，依旧是不变的芝麻和红豆馅两种。细腻的水磨面，搓成汤圆，再塞进细腻的馅儿。
汤圆下锅熬煮，与桂花、酒酿、红白糖等浓稠汤底交融。
一碗下肚，浅浅桂花香，芝麻汤圆一口流沙，甜蜜直抵人心。
老张龙子羹，算不上曹都巷的元老。
最早开在三牌楼，搬到曹都巷也就是7年前的事情。虽然位置有点偏，不妨碍老客路过熟门熟路打包一杯。
不知道是不是各路大V频繁探店，老张面对我们的镜头，熟稔地指挥摄影师泽南拍照：
「这个大铜壶你要拍一下。我待会机器搅拌你也拍一下。这两个镜头得有。」
说完就端起不锈钢的杯子，山楂碎、花生碎、白糖、葡萄干、麦仁、黑芝麻等食材一通扒拉。
龙嘴大铜壶，老张没少费心思。水一直加热，时间久了会产生铜绿。老张特地将铜盖换成了不锈钢的。
从大铜壶倒入热开水，藕粉和小料在搅拌下飞速融合。
调制龙子羹的整个过程，一气呵成。
从老张手上接过龙子羹，举起拍照的瞬间我被烫到直呼：烫，快拍！
浓稠度拉满的龙子羹，吸上一口，酸甜充盈了整个口腔，落胃舒坦。
夏天乌梅汤，秋冬龙子羹，深巷自动切换了季节频道。
你在大香炉金味栗子排到天荒地老，而我直接去吃掉没有存在感的曹都巷。
我就想问一句：谁不爱南京的秋天呢？
