傍晚5点钟，在良睦路与梦创路交叉口的废弃空地上，大大小小的商贩推着各式各样的美食小车慢慢聚集于此。中间的一小片场地用来摆放桌椅，每张小小的方桌两边搭两把彩色的塑料板凳，这是商贩们自主准备的。
随着夜幕降临，这里逐渐烟火缭绕，人声沸腾，麻辣烫、东北烧烤、温州馄饨、安徽卷饼、铁板烧、烤面筋、烤生蚝……祖国大江南北的美食小吃各据一隅，数十桌彩色俏丽的桌凳于中间摩拳擦掌，一个热辣滚烫的余杭本土版“深夜食堂”就这样营业了……
99年的陈丹作为摊主之一，在这里售卖的是温州特色“敲馄饨”。在众多摊位中，她的摊位看上去尤为干净利落。一个木制的柜台摆放了她所有的食材和厨具油料。木柜里面做了一排小抽屉，每个抽屉里盛放着手工包裹的馄饨。木柜的主台面也十分干净整洁，榨菜、葱花、酱油醋等调料一一整齐摆放。
“这是温州本地正宗的敲馄饨。我们小时候就吃这个。”陈丹端起一碗刚刚出炉的馄饨介绍说，“有榨菜、虾皮、紫菜、猪油和蛋丝，用高汤慢火煮制。”
“我觉得最好吃的是这里面的生烫肉，下班后吃一碗既健康又满足！”客人张晓梅正在给自己的馄饨汤加醋料。原来，为了还原温州人记忆深处的“敲馄饨”，陈丹会将新鲜烫好的肉末放到刚出锅的馄饨汤里，使之更加鲜美诱人。热气腾腾的馄饨汤里，漂浮着颗颗大而饱满的肉末。“不知道的人，还以为是馄饨里掉出来的馅呢！”陈丹笑着说，“目前我每天会准备60碗左右的量，差不多10点左右就能全部售完。卖光了也不加班，早早回家，早早休息，第二天起来又是动力满满的一天！”
和陈丹一样，对面李薇薇夫妻经营的东北烧烤摊几乎也是“日日售空”的状态。
“我老公从16岁开始在哈尔滨的街头烤串，已经烤了30年了。”烧烤摊生意火爆，烤串的烟正熏得李薇薇满头大汗，“基本上一整柜的串一晚上都能卖掉，大概有一两千串呢！”
李薇薇的身前，两米长的大冰柜里塞满了各式各样的肉串、菜串、特色串，串串都是真材实料，量大实在。“我选货都是挑质量好的。不管是肉还是菜，质量好、新鲜，烤出来才好吃。”李薇薇一边介绍，一边拿出一根真空包装的玉米，“这个玉米，吃的人最多！这是我们东北的玉米，黏糊糊的，特别好吃，东北空运过来的！”
“她家鱿鱼的个头是别家烤串的两倍。”正坐在板凳上吃鱿鱼串的小周赞道，“而且，她家还有垃圾桶和垃圾袋。”为了方便食客们大快朵颐地吃串，李薇薇贴心地给摊前地每张小方桌配上垃圾桶和垃圾袋。“这样客人们吃起来方便，也能保持这里的环境整洁，不至于到处都是竹签和纸巾。我每两个小时就会给客人们换一次垃圾袋。”
角落处，“故事与茶”的摊主冯杰伟是这片摊位里年纪最轻、资历最浅的一个。“我今年24岁，白天有一份全职工作，下班后就来这里摆摊。如果摆得好，我就把它变成全职！”
与温州“敲馄饨”的干净整洁、东北烧烤摊的量大味正相比，冯杰伟的“故事与茶”大概是以态度出圈的。“公主请喝茶”“你还年轻，你把钱给我，你自己再去赚可以吗？”这些充满“00后”风格的文案吸引了一大批年轻人驻足购买。“一个晚上能卖出五六十杯左右，总计收入800到1000块钱吧。”冯杰伟眨了眨眼睛说，“我目前很满意！年轻人嘛，有钱就赚钱，没钱就赚经验，多出来奋斗总是好的。”
据了解，良睦路与梦创路交叉口的这片废弃空地原本已闲置多年。而随着附近仓梦合寓、仓云美寓等四个安置房小区入住率的逐渐提升，周围无证摊贩的流动现象日益增多，随之带来的油烟污染、垃圾堆放等环境问题也日益突出。7月份，仓前街道联合太炎社区、杭州喜雀城市服务科技有限公司共同推出了“让摊贩有个家”无证摊贩疏导点打造项目。原本废弃的这片空地，如今已成为了50个流动摊贩的“家”。短短两个月时间，摊贩们在这里共同建设了一个夜夜飘香的“深夜食堂”，不仅实现了安心做生意的初衷，也给周边社区居民带去了丰富美味的“烟火人间味”。摊主和食客，通过深夜食堂，从互相投诉转变为互相治愈。
太炎社区工作人员朱思语同样感到高兴：“自这片深夜食堂营业以来，街道里的安全隐患、环境隐患都消除了许多。各种关于垃圾、环境、噪音、油烟的信访投诉也减少了50%左右，商户与居民之间的互相举报也少了，居民们的生活幸福感却提升了。”
